Первый экспериментальный коммерческий урожай выращенных в России бананов созрел на 100%.
Проба от партии весом около 150 кг уже отправилась на исследование в испытательную лабораторию Новороссийского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК.
Ранее в центре проверяли бананы, собранные на ранней стадии спелости. Тогда установили, что отечественная экзотика содержит почти в два раза больше магния по сравнению с импортными аналогами. Сейчас эксперты оценят органолептические, физико-химические свойства и сахаристость бананов, а также определят точное содержание во фруктах ключевых макроэлементов: калия, магния и фосфора.
Об этом сообщила директор Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Лилия Кугушева. Проект по выращиванию бананов — результат работы целой команды. База для промышленного выращивания — инновационный комплекс. Вся селекционная работа ведется в тесном партнерстве с НИИ сельского хозяйства Академии наук Абхазии.
Принципиальная позиция аграриев — полный отказ от химии, без обработки и лишних вмешательств. «Эти все параметры, технология, когда в комплексе мы уже закончили, выделили, теперь остается только распространять все. Этим уже займутся производственники, бизнесмены.
Мы можем сказать: вот проект и результат, вы можете этим заниматься», — отметил генеральный директор НИИ СХ АНА, академик АНА, иностранный член РАН Лесик Айба. После прохождения глубокого лабораторного контроля качества отечественные бананы попадут к первым покупателям. Так как первая партия лимитированная, продавать ее будут только на территории тепличного комплекса «100 гектар» в Сочи.
Решение о массовых поставках в розничные торговые сети будет приниматься позже, по мере выхода плантации на более крупные объемы. Сейчас в КФХ высажены 300 банановых растений, это промышленные сорта, импортируемые из Эквадора — Гранд Найн и Кавендиш.Давать плоды начали только 120 растений, еще 45 находятся в стадии цветения.
По расчетам проекта, урожайность вырастет поэтапно. Первый ствол одного растения даст 10–15 кг плодов, вырастающий ему на замену второй принесет 30–35 кг, а последующие — от 50 кг. «У нас цель — дать возможность нашим сельхозпроизводителям, научить их выращивать эти культуры, где бы они не находились. Этим интересуются в разных регионах, география очень широкая. Идут запросы, идут переговоры, но все ждут решения по документам», — сообщил генеральный директор АНО «Академия развития субтропического сельского хозяйства», председатель совета союза «Народный фермер Сочи» Андрей Платонов.
Также на плантации ведут уникальный научный эксперимент. В нем подбирают идеальный субстрат для банановых растений. Восемь карликовых саженцев сорта Кавендиш выращиваются в 200-литровых емкостях с четырьмя различными составами почвосмеси. В почве помимо местного грунта в разных соотношениях добавлены зоогумус, рисовая шелуха, чернозем и песок. Уже сейчас заметно, что растения растут с разной скоростью — у них разная высота и крепость ствола, сообщили в пресс-службе Новороссийского филиала ЦОК АПК.
Бананы признали безопасными и соответствующими техническому регламенту. В них не обнаружили ни пестицидов, ни токсичных элементов
